MySQL两个库同步问题，以及增量备份问题。

1，【40分】我有两个数据库，一个是本地程序数据库，一个是托管的网站数据库。
每天，两个数据库简要共享数据，网络到本地预约信息，本地到网络客人信息。
请教各位，在这种情况下，什么样的方案最安全、便捷？
2，【40分】MySQL5数据库的增量备份，原理和操作请高手给讲一下。