关于交付协议的签订？

大家好，我现在遇到了一个问题，因为是第一次给别人做东西，之前没有签订什么东西，现在我把东西做出来了，对方要求签订一个双方同意的协议，但是我却不知道怎么签，甚至连格式都不懂。因为他们提供的资料不足，以后很可能还要进一步优化和完善，所以我不能给对方太大的权力，否则到时候我有口难辩，怎样才能正确的保护自己的权力呢？
大家有经验的替我出出主意。先谢谢了！！:)