delphi程序怎么打包？

公司准备做一个C/S架构的应用程序，需要运行在windows和os x系统上，网上说delphi xe可以开发多平台的程序，现在准备使用delphi xe6来开发应用。现在有两个问题：一、网上找delphi xe的学习资料不多。二、比较关心程序完成后用什么软件来打包，居然在网上都找不到相关资料！希望有了解的朋友指点一二！
如果不用delphi来开发跨平台的应用，是不是C#也可以做出windows和os x系统上通用的应用？