两个小小的问题！！

各位大大，小弟初学java，想问一下：
(1)java程序如何被编成机器代码啊？(我知道有相关的软件可以实现这种功能，能不能告诉我这些软件的名字)
(2)如何让java程序在server模式下运行呢？server模式下运行和standalone模式下允许有什么机制上的不同呢？谢谢各位，请畅所欲言！！！！